Alimentazione e Salute

Sicurezza 

A livello regionale vengono gestiti la programmazione, il coordinamento, la verifica e la rendicontazione dei controlli ufficiali sulle imprese alimentari lungo tutta la catena alimentare e su altri operatori economici coinvolti nella sicurezza alimentare. A livello di Aziende ULSS vengono organizzati ed effettuati i controlli per verificare il rispetto delle regole sull’igiene degli alimenti.

ARGOMENTI

• Comunicazione del rischio
• Controlli ufficiali di igiene degli alimenti
• Controlli ufficiali degli allevamenti zootecnici
• Corretta alimentazione
• Sistema di allerta per alimenti e mangimi
• Esiti di attività di controllo
• Export di prodotti alimentari
• PFAS Alimenti esposti